Een Brugse wafel komt uit Brugge, bestaat uit 100% natuurlijke ingrediënten en vertegenwoordigt een gezondere versie van de Belgische wafel. Het wordt gemaakt van vers, vloeibaar beslag volgens een uniek recept uit ons eigen atelier. De Brugse wafel heeft een kenmerkende vorm die een knipoog is naar het typische Brugse kant. Hij is licht knapperig aan de buitenkant en zacht van binnen. In tegenstelling tot de Luikse wafel is hij niet overladen met suiker en heeft hij een licht gekarameliseerde smaak door het gebruik van natuurlijke, ongeraffineerde kokosbloesemsuiker. De Brugse wafel is geschikt voor iedereen want hij is glutenvrij en lactosevrij. Er is zelfs een plantaardige optie beschikbaar. Hij is makkelijk om onderweg te eten en, in tegenstelling tot de Brusselse wafel, heeft hij geen extra (zoete) garnituur nodig. Een echte Brugse wafel kun je alleen bij Otto Waffle Atelier in Brugge proeven.

Jazeker. Ons beslag is gemaakt van gecertificeerde glutenvrije haver, waardoor het geschikt is voor mensen met glutenintoleranties of Coeliakie.

Ja, we kunnen op verzoek een plantaardige wafel aanbieden. Houd er echter rekening mee dat de wafel in hetzelfde ijzer wordt gebakken als de reguliere wafels, dus er kunnen sporen van ei zijn.

Ja, je kunt een cadeaubon ophalen in onze winkel of digitaal verkrijgen. Hiervoor stuur je best een e-mail naar info@ottowaffleatelier.be.

Nee. Je kunt je wafel binnen in onze winkel eten aan statafels met een prachtig uitzicht op de Brugse grachten.

Nee, aangezien er geen zitplaatsen aanwezig zijn kunnen er ook geen reserveringen worden gemaakt.

Nee. We hebben geen toiletten. Het dichtsbijzijnde publiek toilet is in het Gruuthusemuseum.

Nee, om praktische redenen kunnen we geen workshops aanbieden.